Artgerechte Tierhaltung und Achtung der natürlichen Kreisläufe gehören zu unserem modernen und doch traditionsbewussten Bauernhof. Der gesamte Hof wird mit einer Hackschnitzelanlage beheizt, die mit Holz aus den eigenen Wäldern befeuert wird, eine Solaranlage unterstützt die Warmwasserbereitung. Der Strom kommt von unserer Photovoltaik-Anlage. Auf unserem Hof werden zudem Spezialitäten / Produkte verarbeitet und produziert.
Als Souvenir für Zuhause oder als Genuss für zwischendurch: in unserem Hofladen kannst du
all unsere hofeigenen Produkte erwerben und anschließend genießen. Mhmmm!

Auf Wunsch stellen wir dir gerne ein Frühstück mit hofeigenen und regionalen Produkten zusammen. Gerne auch mit Tee aus dem Kräutergarten und duftendem Kaffee, der müde Morgenmuffel ganz schnell munter macht.
Unser Frühstück kann ganzjährig gebucht werden und im Aufenthaltsraum oder in der eigenen Wohnung genossen werden. Der Aufenthaltsraum ist ganztägig zugänglich – hier befindet sich auch unsere Verkaufsecke mit hofeigenen Produkten für den Extragenuss.
* Die mit einem Stern gekennzeichneten Produkte stammen aus Eigenproduktion bzw. von unserem Hof.

Eine Marende gehört zur bäuerlichen Tradition. Am Nachmittag machen wir Pause und stärken uns. Gerne bieten wir dir auf Anfrage eine Brettljause zwischen dem Mittag- und Abendessen mit Speck, Käse, Kaminwurzen, Schüttelbrot und frischem Brot. (Aufpreis: 12,00 € pro Person)
In unserem Aufenthaltsraum mit den zwei großen Glasfronten überblickt man den Hof samt Spielplatz, die bunte Natur und den Kastanienbaum, die spielenden Kinder und das quirlige Hofleben. Hier können alle gemütlich beisammensitzen, ein Glas Rotwein genießen, ein Buch in der kleinen Bibliothek lesen oder gemeinsam mit Elisabeth Knödel und andere typische Südtiroler Gerichte kochen.